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【訳あり】イベリコ豚豚トロ！500g!!が60%OFFの1,280円

Posted on 2009/12/26

今日の訳ありお取り寄せグルメは、イベリコ豚の豚トロ！

イベリコ豚は、豚の一品種で、スペイン西部地方のみで飼育されるイベリア種というスペイン原産の黒豚。
肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。脂身には餌であるドングリ由来のオレイン酸を多く含む。
脂肪分はいわゆる霜降り状に付いているがこの特色は飼育法と品種的な特徴の両方から成る。（wikipediaより）

そのイベリコ豚一頭から３００ｇしかとれない豚トロ。
炭火で焼いて、塩ごま油とコチュジャン、サンチュあたりで食べると美味いですよね〜

そのイベリコ豚の豚トロ500gが60%OFFの1,280円。
もちろん訳あり。

気になるその訳は・・・
「取引先の発注ミスにより大量在庫が発生してしまいました」
って、
取引先さん、
Good Job！

これだけ安いと多めに買って冷凍しておきたくなるが、問題は食べ方。
焼肉屋的な食べ方だけだと流石に飽きるので、
ここはクックパッドの出番でしょう。
「豚トロ」でクックパッドのレシピを検索

私のオススメは、
豚トロキムチ海苔巻き
とにかく簡単で、美味い。
肉自体にはあまり癖がなく、
味噌系やネギと相性が良いので、いろいろ試してみるのも楽しい。

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